Первый способ.
Свеклу, нарезанную соломкой или ломтиками, пассеруют с жиром в толстостенной посуде, затем тушат 1..1,5 ч (молодую 20…30 мин) с добавлением томата-пюре, уксуса, жира и небольшого количества бульона или воды. Свекла, тушенная без уксуса, быстро достигает готовности, но обесцвечивается, для сохранения цвета нужно добавлять уксус и томат. При тушении необходимо следить за интенсивностью нагрева. После доведения до кипения нагрев уменьшают, так как при сильном кипении уксус улетучивается. Темно-окрашенная свекла сохраняет цвет при тепловой работке лучше, чем светлоокрашенная, и поэтому ее можно тушить без уксуса, но с пассерованным томатом.
Пассировка свеклы для борща. Без борща обед – не обед, или как варить борщ со свеклой. Как варить борщ — объясняем по шагам
Как сварить грибной суп из свежих шампиньонов. Первое блюдо из шампиньонов с картофелем и сухариками.
Сегодня в нашем меню ароматный, вкусный и сытный суп с шампиньонами. Грибной суп. В последние года на наших кухнях появился еще один вкусный и ценный ингредиент – шампиньоны, который начал активно вытеснять привычные нам лесные грибы. Главное их преимущество в том, что они доступны круглый год в свежем виде. Шампиньоны не нужно засаливать, запасаться на зиму, они быстро готовятся, обладают изысканным вкусом и нежной текстурой. Впрочем, шампиньоны можно кушать даже в сыром виде, поэтому многие виды вкусных холодных салатов не обходятся без их присутствия. Много разных блюд готовят из шампиньонов, главное знать хорошие рецепты. А мы в свою очередь постараемся познакомить вас с большинство из них.
Лучший рецепт супа харчо из говядины. Суп харчо с говядиной – простые рецепты блюда.
Вовсе не каждая хозяйка решится готовить суп харчо, опасаясь, что получится совсем не то, чего хотелось бы. С этими рецептами вкусно приготовить суп харчо сможет каждый кулинар, даже готовящий его впервые.
Особенности хранения вина в доме или квартире, выбор подставки для бутылок из дерева и металла, изготовление деревянного стеллажа своими руками. Ценителям вина: как своими руками сделать правильные полки Подставки для винных бутылок своими руками
Подставка под бутылки станет отличным аксессуаром в вашем интерьере. Ведь это полезная вещь для дома, которая будет служить хранением винных бутылок.
Все гости и друзья будут рады, приходя к вам в дом, наблюдать аккуратно уложенные бутылки, которые легко достать и предложить вам.
Сделать такую подставку своими руками довольно просто. К тому же ее можно использовать не только в квартире, но и для винного погреба.
Материалы для изготовления могут быть различными. Используйте подручные средства, например жестяные банки, картон, дерево, ткань и так далее.
Мы покажем вам несколько вариантов, как сделать подставку для бутылок вина своими руками и надеемся, что вы выберите себе подходящий.
Канапе разные рецепты. Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами. Рецепты праздничных канапе на шпажках.
Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах. В основе лежит небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».
Конечно, сейчас делают канапе и без использования хлеба. Канапе для удобства нанизывают на шпажку, во–первых, так миниатюрные бутербродики удобнее брать, а во-вторых, канапе не рассыпаются и сохраняют красивую, первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе – великое множество. Мы же приведем самые удачные на наш взгляд.
Как сделать винегрет в домашних условиях – рецепты с видео. Классический овощной винегрет
Салат винегрет — является одним из наиболее популярных в нашей стране, потому что разнообразие ингредиентов позволяет создать блюда как для вегетарианцев, так и для любителей морепродуктов и рыбы. Он прост в приготовлении, вкусен и очень доступен.
За все время его существования, ингредиентами выступали разнообразные продукты, начиная от овощей, которыми полностью наполняли салат, и заканчивая рыбными продуктами, которые стали хорошим дополнением.
Как украсить торт прага на день рождения. Торт «Прага»: мастер-класс и секреты приготовления. Торт «Старая Прага» — секреты приготовления
Этот удивительный десерт заставит гостей испытать истинное блаженство, благодаря своему изысканному, завораживающему вкусу. Решивший приготовить чудо-десерт будет приятно удивлён: процесс достаточно прост и не требует каких-то специальных познаний. Начинающий кулинар или простая домохозяйка могут сделать одинаково прекрасный шедевр. Классический вариант также будет интересен тем, что не требует каких-либо особых продуктов: всё под рукой!
Легкий пирог из клубники в домашних условиях. Балует нас лето многолико пирогами с земляникой (рецепты с фото). Варианты разных пирогов с земляникой: дрожжевых, заливных, песочных. Чтобы сделать в этом агрегате пирог с клубникой, понадобятся такие составл
Клубника – полностью готовый и непревзойденно вкусный десерт. Но свежие ягоды можно найти не всегда. Зато в замороженном виде они продаются повсюду. А, значит, нет решительно никаких препятствий, мешающих приготовить вкуснейший
пирог с замороженной клубникой
.
Как приготовить вкусное быстрое тесто на пироги. Как сделать быстрое тесто для вкусных пирожков
Эта статья посвящена тем, кто любит готовить вкусные пирожки, так сказать, «с нуля». Это им, трудолюбивым пчёлкам, нравится сеять муку, подогревать молоко и месить тесто. Наш сайт подобрал для вас, дорогие кулинары, самые лучшие, простые и быстрые рецепты, по которым можно приготовить отличное тесто для пирожков.
