Для рыбы, которую далее планируется вялить или коптить (различная вобла, плотва, лещи, чехонь)
Холодный рассол
10-15% к воде
от 3 суток
Для рыбы, которую планируется в дальнейшем мариновать
Горячий рассол
15-20% к воде
от 3 часов
Для сиговых и лососевых пород
Быстрая сухая засолка
Этот способ, который мы часто используем в быту, подходит для таких видов рыбы, как лосось, горбуша, семга, нерка, кета, кижуч, таймень, чавыча, сиг, омуль, ряпушка. Не бойтесь пересыпать соли — жирный лосось не возьмет лишнюю.
Для засолки годится только соль крупного помола (желательно не йодированная), также к соли можно добавлять сахар — он немного смягчит вкус и заодно задержит излишнюю воду: тогда рыба не даст слишком много сока, а сохранит его. Помимо сахара можно добавлять свежую или суш…
Бордовая рыба. Самая вкусная красная рыба
Что простое и вкусное приготовить из разного варенья? Что можно сделать из варенья рецепты приготовления блюд, десертов
Приготовив варенье из разных плодов и ягод, можно нафантазировать разнообразные десерты, которые будут очень кстати к вашему столу. Итак, что же можно сделать из варенья рецепты приготовления разных блюд.
Знаменитый пирог Кростата с вареньем
Приготовить что-нибудь сладкое на скорую руку. Кекс в микроволновке. Итальянские десерты: рецепт.
Быстрые десерты
— звучит заманчиво, правда? Сразу представляется что-то вкусненькое. А если к тому же не надо часами колдовать на кухне, чтобы порадовать себя и близких, то очень хочется приготовить десерт на скорую руку. А мы предложим вам несколько идей таких вкусностей.
Салат с копченой курицей кукурузой и огурцом. Салат с копченой курицей и кукурузой. Приятный салатик «Краски лета» с копченой курочкой и кукурузой — классика жанра
Копченая курочка приходится по вкусу многим любителям мясных деликатесов. Купить ее не трудно, однако стоит целая копченая курица значительно дороже сырой, которую можно просто отварить.
Для салата из кукурузы, копченого куриного мяса и яйца нужно:
- 1 банка кукурузы;
- мякоть копченой курицы – 250 — 300 г;
- яйца – 3 крупных или 4 средних;
- майонез – 120 г;
- укроп зеленый – 3-4 веточки;
- чеснок;
- перец молотый по вкусу.
Как приготовить соус из свинины с картошкой. Картофельный соус — варианты приготовления, рецепты.
Это блюдо мы готовили довольна часто живя в Ашхабаде и всегда считали его картофельным соусом, а недавно, смотря передачу » Хочу знать» , узнала, что это национальное венгерское блюдо пастухов, с названием «Гуляш по венгерски
«. Но мы переименовывать свое блюдо не стали, он так и называется — Картофельный соус с мясом
Что бы калорийная пища не задерживалась на ваших ягодицах, предлагаем упражнения для ягодиц
, которые помогут Вам находиться всегда в форме и выглядеть сексуально.
Полезность красной икры. Красная икра: польза и вред, калорийность. Натуральная красная икра: чем полезна и кому именно, а кому её употреблять вредно?
Рыба и разные рыбные продукты активно применяются в повседневной жизни. Такую пищу нужно обязательно включать в свой рацион, ведь она является источником огромного количества полезных веществ, в том числе и незаменимых. Некоторые рыбные продукты считаются настоящими деликатесами, и среди них, конечно же, красная икра. Она характеризуется великолепными вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью. Давайте поговорим на www.сайт о том, что хорошего нашему организму может дать кетовая икра в частности и лососевая икра в общем, разберемся, какая польза и вред могут быть от такого продукта.
Кетовая икра – это популярная красная икра лососевых рыб. К лососевым также относится горбуша, нерка, семга и пр. В основном популярна икра таких лососевых рыб как: кета, горбуша и нерка.
Икра кеты характеризуется желтовато-оранжевым оттенком с красным вкраплением и довольно крупными икринками, которые могут достигать девяти миллиметров в диаметре. Также она имеет замечательные вкусовые качества, нежная. Икра горбуши – имеет размер помельче. Его характеризуют как средний размер. Икринки — ярко-оранжевые, немного горчат. Икра нерки – самая мелкая, но самая красивая. Она темно-красного цвета. Имеет сильный запах и горький вкус. Смотрите фото, они кликабельны.
Михаил бублик личная жизнь жена. Михаил Бублик: биография.
Михаил Бублик родился 13 августа 1982-го в украинской провинции. В детстве он вместе с родителями переехал в Мариуполь (Mariupol), в довольно большой город, если судить по тем временам. После этого судьбоносного шага у юного таланта серьезно повысились шансы стать завсегдатаем сцены.
Помимо веры в удачу, Михаил сам предпринимал все необходимые шаги, чтобы стать ближе к своей мечте. Он учился играть на аккордеоне в музыкальной школе, а позже сделал так, чтобы его приняли в школьную группу. Прошло немного времени, и Бублик превратился в лидера музыкального коллектива и стал сочинять песни. Было очевидно, что его популярность не ограничится стенами школы, и вскоре Бублик заполучил новых почитателей своего таланта за ее пределами.
Хе из рыбы по корейски с морковью. Хе из рыбы по-корейски рецепт с морковью
Хе относится к блюдам корейской кухни. Оно представляет собой салат, но также может использоваться в качестве закуски. Этот кулинарный изыск понравится любителям пищи с ярким вкусом. Хе из сазана в домашних условиях готовится, когда хочется чего-нибудь пряного и острого. В Китае данное блюдо подается практически в каждой закусочной. Для его создания используется не только рыба, но и мясо. Здесь все уже зависит от личных вкусовых пристрастий. Как готовить это блюдо?
Конгрио в горчичном соусе. Рыба конгрио (кинг клип): польза и вред, фото, отзывы. Креветочная рыба в горчичном соусе
Существует огромное количество мнений о том, какова польза и вред конгрио для организма. Черный конгрио американского происхождения. Мышцы имеет оттенок розового цвета, вкус конгрио напоминает креветку. За сходство в России ее прозвали креветочной рыбой. В Новой Зеландии называют морским угрем. В промысловой ловле используется название кинг клип.
Салат с кур грудкой и корейской морковью. Салат с морковкой по-корейски и курицей: рецепты с грибами, апельсином, сыром.
Освежающе-жгучий вкус корейской моркови прекрасно встраивается во многие овощные и особенно мясные салаты.
Желанное ощущение легкости и сочности предлагаемому салату придает наличие в нем свежих огурцов. А чувство насыщенности и прилива физических сил обеспечивают присутствующие в этом каламбуре салатных эмоций сыр и куриная грудка.
Предлагаем вам два варианта салата из корейской морковки, курицы и овощей. Один из салатов будет слоеным, а второй обычным. Корейскую морковь можно использовать готовую, но ее приготовить совсем не сложно, об этом мы расскажем в рецепте.
